هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (نام مسافرخانه: Hypromellose) ، همچنین به عنوان Hypromellose (هیدروکسی پروپیل متیل سلولز ، به اختصار HPMC) ساده شده است ، انواع مختلفی از اترهای مخلوط سلولز غیر یونی است. این یک پلیمر نیمه سنتز ، غیرفعال ، ویسکوالاستیک است که معمولاً به عنوان روان کننده در چشم پزشکی استفاده می شود ، یا به عنوان یک تحریک کننده یا تحریک کننده در داروهای خوراکی ، و معمولاً در محصولات مختلف تجاری یافت می شود.
به عنوان یک افزودنی غذایی ، Hypromellose می تواند نقش های زیر را ایفا کند: امولسیفایر ، ضخیم کننده ، ماده معلق و جایگزین ژلاتین حیوانات. کد آن (کد E) در Codex Alimentarius E464 است.
خصوصیات شیمیایی:
محصول نهایی هیدروکسی پروپیل متیل سلولز ، پودر سفید یا جامد فیبر شل سفید است و اندازه ذرات از یک الک 80 ماش عبور می کند. نسبت محتوای متیوکسیل به محتوای هیدروکسی پروپیل محصول نهایی متفاوت است و ویسکوزیته متفاوت است ، بنابراین با عملکردهای مختلف به انواع مختلفی تبدیل می شود. این خصوصیات محلول در آب سرد و نامحلول در آب گرم مشابه متیل سلولز است و حلالیت آن در حلال های آلی از آب فراتر می رود. می توان آن را در متانول و اتانول بی آب حل کرد و همچنین می تواند در هیدروکربنهای کلر شده مانند دیکلرو متان ، تری کلرو اتان و حلال های آلی مانند استون ، ایزوپروپانول و الکل دیاستون حل شود. هنگامی که در آب حل می شود ، با مولکول های آب ترکیب می شود تا یک کلوئید تشکیل شود. برای اسید و قلیایی پایدار است و در محدوده pH = 12 ~ 2 تحت تأثیر قرار نمی گیرد. Hypromellose ، اگرچه غیر سمی است ، اما قابل اشتعال است و با عوامل اکسید کننده واکنش شدید نشان می دهد.
ویسکوزیته محصولات HPMC با افزایش غلظت و وزن مولکولی افزایش می یابد و وقتی درجه حرارت بالا می رود ، ویسکوزیته آن کاهش می یابد. هنگامی که به دمای خاصی برسد ، ویسکوزیته ناگهان بالا می رود و ژل شدن رخ می دهد. ارتفاع از محلول آبی آن در دمای اتاق پایدار است ، به جز اینکه می توان آنزیم ها را تخریب کرد و ویسکوزیته عمومی آن هیچ پدیده تخریب ندارد. این خصوصیات خاص ژل حرارتی ، خواص خوب تشکیل فیلم و فعالیت سطح دارد.
ساخت:
پس از درمان سلولز با قلیایی ، آنیون آلکوکسی تولید شده توسط محرومیت از گروه هیدروکسیل می تواند پروپیلن اکسید را برای تولید هیدروکسی پروپیل سلولز اتر اضافه کند. همچنین می تواند با متیل کلرید برای تولید اتر متیل سلولز متراکم شود. هیدروکسی پروپیل متیل سلولز هنگامی تولید می شود که هر دو واکنش به طور همزمان انجام شود.
با استفاده از:
استفاده از هیدروکسی پروپیل متیل سلولز مشابه سایر اترهای سلولز است. این ماده عمدتاً به عنوان پراکندگی ، ماده معلق ، ضخیم کننده ، امولسیفایر ، تثبیت کننده و چسب در زمینه های مختلف استفاده می شود. از نظر حلالیت ، پراکندگی ، شفافیت و مقاومت آنزیم از سایر اترهای سلولز برتر است.
در صنعت غذا و دارویی از آن به عنوان یک افزودنی استفاده می شود. از آن به عنوان چسب ، ضخیم کننده ، پراکنده ، نرم کننده ، تثبیت کننده و امولسیفایر استفاده می شود. این سمیت ، ارزش غذایی و هیچ تغییر متابولیکی ندارد.
علاوه بر این ، HPMC دارای کاربردهایی در پلیمریزاسیون رزین مصنوعی ، پتروشیمی ها ، سرامیک ، کاغذی سازی ، چرم ، مواد آرایشی ، پوشش ها ، مصالح ساختمانی و صفحات چاپی حساس است.
زمان پست: مارس 15-2023