آیا HPMC آبگریز است یا لیپوفیلی؟

هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC) یک ترکیب پلیمری به طور گسترده ای با انواع کاربردهای پزشکی ، مواد غذایی ، مواد آرایشی و ساخت و ساز است. مسئله آبگریز و لیپوفیلیسیتیک HPMC عمدتا به ساختار شیمیایی و خصوصیات مولکولی آن بستگی دارد.

ساختار شیمیایی و خواص HPMC
HPMC یک مشتق سلولز غیر یونی است که با معرفی گروه های هیدروکسی پروپیل و متیل به ساختار مولکولی سلولز تشکیل می شود. زنجیره مولکولی آن حاوی گروه های هیدروکسیل هیدروکسیل (-OH) و لیپوفیلیک (-CH3) و هیدروکسی پروپیل (-CH2CH (OH) CH3) است. بنابراین ، این دو وابستگی دارد ، هم آبگریز و هم لیپوفیلی ، اما آبگریز کمی حاکم است. این خاصیت به خاصیت حلالیت ، ساخت فیلم و ضخیم کننده خوب می دهد و می تواند پراکندگی های کلوئیدی پایدار را در محلول های آبی و حلال های آلی تشکیل دهد.

آبگریز HPMC
با توجه به تعداد زیادی از گروه های هیدروکسیل در ساختار HPMC ، زنجیره مولکولی آن دارای آبگریزی قوی است. در آب ، HPMC می تواند پیوندهای هیدروژن را تشکیل دهد و به مولکول ها اجازه می دهد تا در آب حل شوند و یک محلول ویسکوزیته بالا تشکیل دهند. علاوه بر این ، HPMC همچنین از آب بسیار خوبی برخوردار است و به طور گسترده ای به عنوان ضخیم کننده و تثبیت کننده در پزشکی ، مواد غذایی و مواد آرایشی مورد استفاده قرار می گیرد. به عنوان مثال ، HPMC می تواند به عنوان یک عامل آزادانه در آماده سازی دارویی برای تأخیر در میزان انتشار داروها در بدن و بهبود ثبات در اثر دارو استفاده شود.

لیپوفیلی HPMC
گروه های متیل و هیدروکسی پروپیل در مولکول HPMC دارای آبگریز خاصی هستند ، بنابراین HPMC همچنین دارای لیپوفیلی خاص است ، به خصوص در قطبیت کم یا حلال های آلی برای ایجاد یک محلول پایدار. لیپوفیلی آن را قادر می سازد تا با برخی از مواد فاز روغن مخلوط شود ، که این امر باعث افزایش پتانسیل HPMC در امولسیون های روغن در آب (O/W) و لاتکس می شود. در برخی از امولسیون ها یا آماده سازی های مرکب ، لیپوفیلیسیتیک HPMC به تشکیل یک سیستم یکنواخت پراکنده با مواد آبگریز کمک می کند و از این طریق توزیع و پایداری مواد را بهینه می کند.

استفاده از HPMC
آماده سازی دارویی: HPMC اغلب به عنوان یک ماده پوشش پایدار در قرص ها مورد استفاده قرار می گیرد و با استفاده از آبگریز و خواص فیلم ساز آن برای کنترل میزان انتشار دارو استفاده می شود.
صنایع غذایی: در غذا ، HPMC به عنوان ضخیم کننده و نگهدارنده آب برای افزایش ماندگاری مواد غذایی و بهبود طعم استفاده می شود.
مصالح ساختمانی: حلالیت آب HPMC و اثر ضخیم شدن آن را به یک ضخیم کننده خمپاره سیمان در ساخت و ساز تبدیل می کند ، قابلیت کار و ظرفیت نگه داشتن آب را بهبود می بخشد.
لوازم آرایشی: در محصولات مراقبت از پوست ، HPMC می تواند به عنوان تثبیت کننده امولسیفایر استفاده شود. به دلیل آبگریزی آن ، می تواند یک ماتریس آبی را برای حفظ اثر مرطوب کننده و بافت محصول تشکیل دهد.
HPMC یک ماده پلیمری آمفیفیلیک است که هم آبگریز و هم لیپوفیلیک است ، اما به دلیل اینکه گروه های هیدروکسیل بیشتری دارد ، آبگریزی قوی تری دارد.