نشاسته اتر یک اصطلاح کلی برای یک کلاس از نشاسته های اصلاح شده حاوی پیوندهای اتر در مولکول است که به عنوان نشاسته اتریک نیز شناخته می شود ، که به طور گسترده در دارو ، غذا ، نساجی ، پاپرم سازی ، شیمیایی روزانه ، نفت و صنایع مورد استفاده قرار می گیرد. امروز ما عمدتاً نقش اتر نشاسته را در ملات توضیح می دهیم.
آشنایی با اتر نشاسته
رایج تر و متداول تر نشاسته سیب زمینی ، نشاسته تاپیوکا ، نشاسته ذرت ، نشاسته گندم و غیره در مقایسه با نشاسته غلات با چربی و پروتئین بالاتر ، نشاسته محصول ریشه مانند سیب زمینی و نشاسته تاپیوکا خالص تر است.
نشاسته یک ترکیب ماکرومولکولی پلی ساکارید است که از گلوکز تشکیل شده است. دو نوع مولکول ، خطی و شاخه ای به نام آمیلوز (حدود 20 ٪) و آمیلوپکتین (حدود 80 ٪) وجود دارد. به منظور بهبود خواص نشاسته مورد استفاده در مصالح ساختمانی ، می توان از روشهای فیزیکی و شیمیایی برای اصلاح آن استفاده کرد تا خواص آن برای اهداف مختلف مصالح ساختمانی مناسب تر شود.
نشاسته اتریک شده شامل انواع مختلفی از محصولات است. مانند اتر نشاسته کربوکسی متیل (CMS) ، هیدروکسی پروپیل نشاسته اتر (HPS) ، اتر هیدروکسی اتیل اتر (HES) ، اتر نشاسته کاتیونی و غیره که معمولاً از هیدروکسی پروپیل نشاسته اتر استفاده می شود.
نقش اتر هیدروکسی پروپیل در ملات
1) خمپاره را ضخیم کنید ، خصوصیات ضد تحریک ، ضد افزایش و رئولوژیکی ملات را افزایش دهید
به عنوان مثال ، در ساخت ملات چسب ، بتونه و گچ کاشی کاشی ، به ویژه اکنون که اسپری مکانیکی نیاز به سیالیت بالایی دارد ، مانند ملات مبتنی بر گچ ، از اهمیت ویژه ای برخوردار است (گچی با استفاده از ماشین به سیالیت زیادی نیاز دارد اما باعث ایجاد شدید می شود ، نشاسته اتر می تواند این کمبود را ایجاد کند).
سیالیت و مقاومت SAG اغلب متناقض هستند و افزایش سیالیت منجر به کاهش مقاومت SAG می شود. ملات با خصوصیات رئولوژیکی می تواند به خوبی چنین تضادی را حل کند ، یعنی در صورت استفاده از یک نیروی خارجی ، ویسکوزیته کاهش می یابد و باعث افزایش کار و قابلیت پمپاژ می شود و هنگامی که نیروی خارجی خارج می شود ، ویسکوزیته افزایش می یابد و مقاومت در برابر آن بهبود می یابد.
برای روند فعلی افزایش ناحیه کاشی ، اضافه کردن اتر نشاسته می تواند مقاومت لغزش چسب کاشی را بهبود بخشد.
2) ساعات کار طولانی
برای چسب های کاشی ، می تواند نیازهای چسب کاشی ویژه را برآورده کند (کلاس E ، 20 دقیقه برای رسیدن به 0.5MPa) که زمان باز شدن را افزایش می دهد.
خواص سطح بهبود یافته
اتر نشاسته می تواند سطح پایه گچ و ملات سیمان را صاف ، آسان به کار ببرد و اثر تزئینی خوبی داشته باشد. برای گچ کاری ملات و ملات های تزئینی لایه نازک مانند بتونه بسیار معنی دار است.
مکانیسم عمل اتر نشاسته هیدروکسی پروپیل
هنگامی که اتر نشاسته در آب حل می شود ، به طور یکنواخت در سیستم ملات سیمان پراکنده می شود. از آنجا که مولکول اتر نشاسته دارای یک ساختار شبکه است و از آن شارژ منفی می شود ، ذرات سیمانی با بار مثبت را جذب می کند و به عنوان یک پل انتقال برای اتصال سیمان خدمت می کند ، بنابراین مقدار عملکرد بزرگتر این دوغاب می تواند اثر ضد SAG یا ضد لغزش را بهبود بخشد.
تفاوت بین اتر نشاسته هیدروکسی پروپیل و اتر سلولز
1. نشاسته اتر به طور موثری می تواند خصوصیات ضد SAG و ضد لغزش ملات را بهبود بخشد
اتر سلولز معمولاً فقط می تواند ویسکوزیته و احتباس آب سیستم را بهبود بخشد اما نمی تواند خصوصیات ضد غرق و ضد لغزش را بهبود بخشد.
2. ضخیم شدن و ویسکوزیته
به طور کلی ، ویسکوزیته اتر سلولز در مورد ده ها هزار نفر است ، در حالی که ویسکوزیته اتر نشاسته چند صد تا چند هزار است ، اما این بدان معنی نیست که خاصیت ضخیم کننده اتر به ملات به اندازه اتر سلولز خوب نیست و مکانیسم ضخیم شدن این دو متفاوت است.
3. عملکرد ضد لغزش
در مقایسه با اترهای سلولز ، اترهای نشاسته می توانند مقدار عملکرد اولیه چسب های کاشی را به طور قابل توجهی افزایش دهند و از این طریق خصوصیات ضد لغزش آنها را بهبود بخشند.
4
سلولز اتر دارای خاصیت قوی در هوا است ، در حالی که نشاسته اتر دارای خاصیت ورودی هوا نیست.
5 ساختار مولکولی اتر سلولز
اگرچه هر دو نشاسته و سلولز از مولکول های گلوکز تشکیل شده اند ، اما روش های ترکیب آنها متفاوت است. جهت گیری تمام مولکول های گلوکز در نشاسته یکسان است ، در حالی که سلولز دقیقاً برعکس است و جهت گیری هر مولکول گلوکز مجاور برعکس است. این تفاوت ساختاری همچنین تفاوت در خواص سلولز و نشاسته را تعیین می کند.
زمان پست: فوریه 14-2025