متیل سلولز (MC) و هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC) هر دو مشتقات سلولز استفاده می شوند که به طور گسترده در مواد غذایی ، دارو و مصالح ساختمانی مورد استفاده قرار می گیرند.
ساختار شیمیایی:
متیل سلولز توسط متیلاسیون سلولز ساخته می شود و به طور عمده حاوی گروه های متیل است.
HPMC مبتنی بر متیل سلولز است و گروههای هیدروکسی پروپیل را بیشتر معرفی می کند ، که باعث می شود حلالیت و تنظیم ویسکوزیته بهتری داشته باشد.
حلالیت:
متیل سلولز می تواند یک کلوئید در آب تشکیل دهد ، اما حلالیت آن نسبتاً کم است.
HPMC در آب به خصوص در آب سرد محلول تر است و یک محلول شفاف را تشکیل می دهد.
خصوصیات ویسکوزیته:
متیل سلولز ویسکوزیته بالاتری دارد و برای برنامه هایی که نیاز به پیوند قوی دارند مناسب است.
ویسکوزیته HPMC را می توان با تنظیم درجه تعویض هیدروکسی پروپیل کنترل کرد و دامنه کاربرد آن گسترده تر است.
مناطق کاربردی:
متیل سلولز اغلب در ضخیم کننده های مواد غذایی ، کپسول های مواد مخدر و غیره استفاده می شود.
HPMC بیشتر در مصالح ساختمانی ، روکش ها و آماده سازی دارویی مورد استفاده قرار می گیرد ، به خصوص در صورت نیاز به سیالیت بهتر.
ثبات حرارتی:
HPMC از ثبات حرارتی بالایی برخوردار است و می تواند عملکرد را در دماهای بالاتر حفظ کند.
متیل سلولز ممکن است در دماهای بالا تخریب شود و بر عملکرد آن تأثیر بگذارد.
متیل سلولز و HPMC در ساختار شیمیایی ، حلالیت ، خصوصیات ویسکوزیته و مناطق کاربردی تفاوت معنی داری دارند. انتخاب کدام ماده برای استفاده باید بر اساس الزامات خاص کاربردی تعیین شود.
زمان پست: فوریه -17-2025