ویسکوزیته هیدروکسی پروپیل متیل سلولز چیست؟

هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC) یک ضخیم کننده ، عامل ژل کننده و فیلم قبلی است که معمولاً در صنایع دارویی ، مواد غذایی ، لوازم آرایشی و مصالح مورد استفاده قرار می گیرد. ویسکوزیته آن یکی از پارامترهای مهمی است که بر عملکرد آن تأثیر می گذارد ، که معمولاً با توجه به عواملی مانند غلظت محلول ، نوع حلال ، دما و وزن مولکولی HPMC متفاوت است.

مقدار ویسکوزیته HPMC به سیالیت محلول آن تحت شرایط خاص ، که معمولاً در MPA (ثانیه های Millipascal) بیان می شود ، اشاره دارد. در استاندارد ویسکوزیته HPMC ، غلظت مشترک محلول 2 ٪ یا 4 ٪ است و دمای اندازه گیری به طور کلی 20 درجه سانتیگراد یا 25 درجه سانتیگراد است. بسته به مارک و محصول ، ویسکوزیته HPMC می تواند از چند صد MPa تا چند هزار MPa · ثانیه باشد.

در زیر عوامل اصلی مؤثر بر ویسکوزیته محلول HPMC است:

وزن مولکولی: هرچه وزن مولکولی HPMC بزرگتر باشد ، ویسکوزیته آن بیشتر می شود. HPMC با وزن مولکولی بالا می تواند فعل و انفعالات بین مولکولی بیشتری در محلول ایجاد کند ، بنابراین ویسکوزیته بالاتری را نشان می دهد.

تعویض هیدروکسی پروپیل و متیل: هرچه میزان تعویض هیدروکسی پروپیل (-OH) و متیل (-CH₃) بالاتر باشد ، حلالیت آب و ویسکوزیته HPMC بیشتر است. افزایش تعویض هیدروکسی پروپیل می تواند به طور موثری حلالیت HPMC را بهبود بخشد ، در حالی که متیلاسیون ویسکوزیته آن را تقویت می کند.

غلظت محلول: غلظت محلول HPMC به طور مستقیم ویسکوزیته آن را تحت تأثیر قرار می دهد. هرچه غلظت بیشتر باشد ، ویسکوزیته بیشتر می شود. به طور کلی ، راه حل هایی با غلظت بین 2 ٪ تا 5 ٪ شایع تر است و ویسکوزیته محلول های با غلظت بالا بیشتر خواهد بود.

حلال: HPMC به خوبی در آب حل می شود ، بنابراین ویسکوزیته آن معمولاً بر اساس محلول های آبی ارزیابی می شود. با این حال ، انواع مختلف حلالها نیز می توانند بر حلالیت و ویسکوزیته تأثیر بگذارند.

دما: دما تأثیر قابل توجهی در ویسکوزیته محلول HPMC دارد. به طور کلی ، افزایش دما منجر به کاهش ویسکوزیته محلول خواهد شد زیرا دمای بالا باعث تسریع در حرکت مولکولی و افزایش سیالیت محلول می شود.

ویسکوزیته HPMC اغلب در زمینه های زیر استفاده می شود:

میدان دارویی: از این ماده به عنوان یک عامل پایدار برای داروها ، اتصال لوح و یک جزء از پوسته های کپسول استفاده می شود. این می تواند با کنترل ویسکوزیته ، انتشار پایدار داروها را در بدن تضمین کند.

صنایع غذایی: به عنوان یک ماده ضخیم کننده و ژل کننده استفاده می شود ، می تواند به طور موثری طعم و بافت مواد غذایی مانند بستنی ، ژله ، آب نبات و غیره را بهبود بخشد.

صنعت ساخت و ساز: به عنوان ضخیم کننده و ماده نگهدارنده آب در مصالح ساختمانی مانند سیمان و ملات برای بهبود سیالیت و عملکرد ساخت و ساز مواد استفاده می شود.

صنعت زیبایی: در محصولاتی مانند کرم ها ، پاک کننده های صورت ، سایه چشم و غیره برای تأمین ویسکوزیته و ثبات خوب استفاده می شود.

هنگام انتخاب یک محصول HPMC مناسب ، درک خصوصیات ویسکوزیته خاص آن ، به ویژه الزامات سیالیت و ثبات در کاربردهای مختلف بسیار مهم است. در صورت نیاز به مقدار ویسکوزیته خاص یک HPMC خاص ، می توانید به اطلاعات مربوطه در مشخصات محصول مراجعه کنید یا آن را با یک ابزار اندازه گیری ویسکوزیته آزمایش کنید.