غذا

غذا

درجه غذاهیدروکسی پروپیل متیل سلولز(HPMC) و متیل سلولز (MC) پلیمری محلول در آب مطابق با استانداردهای غذایی هستند. درجه مواد غذایی متیل سلولز به طور گسترده ای برای غذاهای مختلف فرآوری شده استفاده می شود. مزایای عملکردی به عنوان اتصال دهنده ها ، امولسیون کننده ها ، تثبیت کننده ها ، عوامل تعلیق ، کلوئیدهای محافظ ، ضخیم کننده ها و عوامل فیلم ساز همه کاره هستند. مهمتر از آن ، ژل حرارتی برگشت پذیر خاصیت منحصر به فرد HPMC/MC برای پردازش مواد غذایی است. متیل سلولز و هیدروکسی پروپیل متیل سلولز در بسیاری از کشورها از جمله ایالات متحده ، اروپا ، ژاپن ، استرالیا ، کانادا و برخی از کشورهای آسیایی به عنوان افزودنی مواد غذایی تأیید شده اند.

آیا هیدروکسی پروپیل متیل سلولز برای خوردن بی خطر است؟

هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC) ، همچنین به عنوان Hypromellose شناخته می شود ، از سلولز ، پلیمر طبیعی و فیبر تولید می شود که برای مصرف انسان بی خطر است.

محصولات اضطراب HPMC/MC می توانند با خواص زیر در کاربردهای غذایی بهبود یابد:

· ژل حرارتی برگشت پذیر ، محلول آبی باعث گرم شدن ژل می شود و پس از خنک کننده به محلول ها باز می گردد. این خاصیت برای پردازش مواد غذایی بسیار مفید است. به عنوان مثال ، می تواند ویسکوزیته پایدار را در طیف گسترده ای از دما فراهم کند. و این ژل الاستیک به کاهش مهاجرت روغن ، حفظ رطوبت و حفظ شکل در هنگام پخت و پز بدون تغییر بافت اصلی کمک می کند. ژل حرارتی در هنگام سرخ شدن ، پخته شده در اجاق ها و گرم شدن در مایکروویو ، پایداری گرما را برای غذاهای فرآوری شده فراهم می کند. علاوه بر این ، هنگام خوردن ، هر بافت لثه به دلیل برگشت پذیری MC/HPMC با گذر زمان از بین می رود.

· غیر هضم ، غیر آلرژنی ، غیر یونی ، غیر GMO

· بی مزه و بی بو

· پایدار در محدوده pH (11 ~ 3) و دما (280 ℃ -40 ℃)

· ثابت شده است که مواد ایمن و پایدار است

· ارائه اموال عالی نگهدارنده آب

· حفظ شکل توسط خاصیت منحصر به فرد ترمو گرمی قابل برگشت

· تهیه شکل گیری فیلم عالی برای غذاهای روکش شده و مکمل های غذایی

· به عنوان جایگزینی گلوتن ، چربی و تخم مرغ سفید عمل می کند

· کار برای کاربردهای مختلف غذایی به عنوان تثبیت کننده کف ، امولسیفایر ، نماینده پراکندگی و غیره.

توصیه درجه:	درخواست TDS
MC 55AX15	اینجا را کلیک کنید
MC 55AX30000	اینجا را کلیک کنید